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愛(ài)情,武俠,冒險(xiǎn)魯魯傳媒有限公司講述了： 做法：春筍切成片后加少許鹽撈出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，蔥切(qiē )成段。鍋燒熱，倒入2勺油，放入生姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒1分(fèn )鐘左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，加入少量清水半掩住春(chūn )筍，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的時(shí)候加入鹽，翻炒均勻稍(shāo )收汁時(shí)蓋(gài )上鍋蓋燜。
